Gastronomieberatung und Akutcoaching: maßgeschneidert für dich
Du steckst mit deiner Gastronomie, als Selbstständige oder als Führungskraft in der Krise? Ich helfe dir schnell und unkompliziert heraus!
Steht deine Gastronomie kurz vor dem Aus? Läuft es darauf hinaus, wenn es so weitergeht? Mitarbeitende verlassen dich, weil sie in Rente gehen oder anderswo bessere Chancen sehen. Der Druck wächst, einen zusätzlichen Ruhetag einzuführen. Gleichzeitig wird dieser Schritt den Kreislauf aus sinkenden Umsätzen und wachsender Unsicherheit weiter befeuern.
Du bist verzweifelt und befürchtest, deinen Traum von einem erfolgreichen Lokal aufgeben zu müssen.
Genau dafür habe ich mein Angebot "Gastronomieberatung" entwickelt. Es vereint mein Wissen und meine Erfahrung in der Gastronomie, als Unternehmensberaterin und Coach. Gemeinsam schauen wir uns deinen Betrieb mit seinen Herausforderungen an. Auf dieser Basis erarbeite ich praxiserprobte und funktionierende Lösungen, wie zum Beispiel:
+ Du findest und begeisterst zeitnah die passenden Mitarbeitenden.
+ Deine Mitarbeitenden möchten weiter bei dir arbeiten.
+ Du optimierst deine Abläufe und Prozesse.
Weil Theorie und Praxis bekanntlich zwei verschiedene Dinge sind, unterstütze ich dich auf Wunsch gerne auch bei der Umsetzung.
So bringst du deine Gastronomie auf Erfolgskurs
Ganz nach deinem individuellen Bedarf kombiniere ich in meiner Gastronomieberatung Coaching und Expertenwissen:
+ Du bekommst direkt umsetzbare, praxisnahe Lösungsvorschläge.
+ Du weißt genau, was deine nächsten Schritte sind.
+ Du bist bestens ausgestattet, um deinen Gastronomiebetrieb noch lange erfolgreich weiterzuführen.
Klingt interessant? Lass uns direkt starten:
+ Du meldest dich per Telefon oder E-Mail bei mir.
+ Wir vereinbaren einen ersten kostenfreien persönlichen Termin in deinem Betrieb. Dabei sprechen wir über deine aktuellen Herausforderungen. Gleichzeitig verschaffe ich mir einen Eindruck von deinem Lokal. So kann ich die ganze Tragweite erfassen und später passende Lösungen entwickeln.
+ Anschließend erhältst du mein Angebot und einen Vorschlag zum weiteren Vorgehen.
+ Sobald du es angenommen hast, bist du auf Erfolgskurs!
Handel jetzt, wenn du deinen Traum von einem erfolgreichen Gastronomiebetrieb leben möchtest! Ich bin nur einen Anruf entfernt!
Termin für Gastronomieberatung jetzt sichern
Das i-Tüpfelchen
Für viele Beratungen gibt es Zuschüsse bis zu 50% durch das Ministerium für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle (Bafa): "Förderungen von Unternehmensberatungen für KMU". Ich unterstütze natürlich auch bei der Antragstellung.
Ich bin Anja und lebe gerne in dieser freundlichen und schönen Stadt: Mainz. Ich bin Beraterin mit Leidenschaft und habe viele Ideen und verschiedene Perspektiven aus meinen unterschiedlichen Tätigkeiten und Branchen. Man beschreibt mich als zugewandt, herzlich und aktiv - als offener Mensch, der Menschen mag.
+ Dipl.-Betriebswirtin (FH) + Hotelfachfrau (Jahrgang 1968)
+ Langjährige Erfahrung als Fach- und Führungskraft
+ 15+ Jahre Erfahrung als Dienstleister und Unternehmensberaterin
+ Schwerpunkte: Öffentlichkeitsarbeit, Finanzen, Personal, Projekt- und Prozessmanagement für kleine + mittelständische Unternehmen
+ BAFA-Beraterin - gelistet beim Ministerium für Wirtschaft
+ Unternehmensarten: Inhabergeführte Unternehmen, KMU, Konzern;
+ Unternehmenssektor: Privatwirtschaft, NGO, Öffentlicher Dienst
+ Branchen: Reifengeschäft, Verlag, Hotel, Bank, Airline, Handwerkskammer, Steuerberatung, Wohlfahrtsverband
+ Ausbildung als systemischer Coach; 2015-2018 (WISL, Wiesloch)
+ Trainerausbildung (IHK Mannheim)
+ Glückskursleiterin (Akademie gesundes Leben, Oberursel)
+ Diverse Weiterbildungen (Strukturaufstellungen, ZRM etc.)
Mitarbeitersuche mal ganz anders gedacht!
Workshop bei der VHS Mainz am Montag, 6. Oktober 2025 von 14-17 Uhr
Bei dem Thema erlebe ich Resignation und die Ablehnung von:
Ich MUSS Fachkräfte aus dem Ausland holen
Ich MUSS den Mitarbeitern immer neue finanzielle Anreize geben
Ich MUSS Prämien für die Einstellung zahlen
...
Wie soll das denn gehen?
Wenn man richtig gute Ergebnisse erhalten möchte, muss man gut prompten können.
Prompten ist der Text, den man in das KI-Tool eingibt, auf deren Basis die KI anfängt zu arbeiten. Je besser man der KI erklären kann was man möchte, ggfs. auch durch Iterationen (Rückkopplungsschleifen, mit denen man das jeweilige Ergebnis noch weiter verfeinert), desto klarer, innovativer und hilfreicher werden die Ergebnisse.
...
Was soll das denn? Erfolg ist doch super!
Aha?
Warum gibt es dann Menschen - vielleicht auch in deinem Umfeld - die mit Erfolg nicht klarkommen oder ihn nicht aufrechterhalten können?
...
Besuchen Sie meinen Workshop zu DEM, sehr aktuellen Thema:
Personalgewinnung in Zeiten des Fachkräftemangels in Gastronomie und Handwerk
am Montag, 06.10.2025, 14:00 - 17:00 Uhr. VHS Mainz, Karmeliterplatz 1, 55116 Mainz
https://www.vhs-mainz.de/
Ich arbeite selbständig als Unternehmensberaterin für Soloselbständige, kleine und mittelständische Unternehmen und alle, die praxisnahe, greifbare und konkrete Lösungen benötigen.
Ich poste regelmäßig kurze Beiträge bei Linkedin: https://de.linkedin.com/in/anja-tott-1332a4120
Vom 17.06-15.10.2023 wird die Rotekopfgasse in Mainz bunt und der Erlös gemeinnützigen Einrichtungen gespendet. Ich bin gerne als Sponsor bei dieser Aktion dabei: https://umbrella-sky-mainz.de/
Hier findet Ihr einen tollen Bericht über die Aktion: https://www.yumpu.com/de/document/read/68395258/wirtschafts-news-umbrellasky-2023
Was macht mich glücklich? Wie schmeckt Glück? Wo finde ich Glück? Diesen Fragen gehen wir in einem interaktiven, humorvollen und abwechslungsreichen Workshop nach. Macht mit bei einem entspannten Einstieg in das Wochenende und nehmt konkrete und hilfreiche Tools für Euch mit:
Ihr seid eine kleine Gruppe und möchtet einen individuellen Termin; melde dich gerne für einen ersten Kontakt
Gründerplattform: https://gruenderplattform.de/
Geschäftsmodellentwicklung: https://gruenderplattform.de/geschaeftsmodell/business-model-canvas-beispiele
Basis für berufliches Glück - empirisch erfasst: https://www.happinessandwork.de/welcome
Bhutan misst das Bruttonationalglück: https://www.deutschlandfunkkultur.de/bhutan-bruttonationalglueck-glueck-buddhismus-kapitalismus-100.html
Schulfach Glück an deutschen Schulen: https://www.fritz-schubert-institut.de/schulfachglueck
Die Vereinten Nationen erstellen jedes Jahr die Liste der glücklichsten Länder: https://worldhappiness.report/
Parcusstraße 6
55116 Mainz
(Altstadt)
Ich lese meine Nachrichten regelmäßig und rufe zeitnah zurück
Free AI Website Creator